Liburan : Daftar Makanan Favorit di Bandung

Berhubung judulnya lagi hari libur ... yang jatuh di hari Rabu (Nyepi-2016), dan mengingat kamis dan jumat tampak yummie buat para kantoran untuk mengajukan cuti..., (wow bisa liburan 5 hari).. slurp banget pastinya.

Untuk itu, saya bermaksud mengumumkan beberapa jenis makanan favorit saya di Bandung, dalam rangka membibita (ngabibita red.), yang dalam bahasa Indonesia agak sulit didefinisikan. Membibita turis lokal yang seperti biasa berduyun-duyun mendatangi kota bandung yang nyaman sangat ini.

(saya heran, bisa gitu ya, tiap ada libur lebihan dikit, pasti deh bandung penuh nuh nuh.. sama yang liburan). jalanan kota Bandung ga enak dipake jalan-jalan. Dan kecurigaan terbesar dituduhkan kepada warga Jakarta yang seolah2 kekurangan hiburan. Pasti deh datengnya ke Bandung). hehehe.. tapi gapapa kok... welcome to Bandung. akan banyak rezeki yang datang buat para pedagang kota Bandung.. Syukuri aja yaa...buat yang ga mau macet-macetan liburan dirumah dulu aja sama keluarga, atau keluar sejenak liburan di luar kota Bandung... 

Tapi memang sangat bisa dimaklumi kenapa warga Jakarta senang sekali datang ke Bandung. Alasan-alasan yang kami duga 

1. Suhu adem. Biarpun matahari lagi terik, tetep aja anginnya adem. tentu aja lebih nyaman di banding Jakarta... betuul?
2. Jajanan kampung murah meriah dan lumayan enak. Misalnya cilok, cimol, cireng, seblak, dan jenis-jenis marga aci lainnya. Memang jadi ciri khas jajanan bandung yang ga cukup gizi tapi lumayan enak, ngenyangin dan murah meriah tentunya. (lain kali akan saya ceritakan asal muasal kenapa orang bandung seneng banget mengolah aci (kanji) sebagai jajanan khas). Belum lagi makanan-makanan pinggir jalan yang sebenernya bahan pokoknya makanan lain yang biasa aja, tapi karena kreatifitas warga bandung sehingga bisa menarik bagi turis lokal, dibuat dengan begitu banyak variasinya, yang ditawarkan dalam berbagai bentuk sajian menarik, musiman seperti batagor kuah kering (dari merek emperan sampe kelas resto juga menyajikan ini), mie instan yang diolah menjadi sajian menarik, surabi aneka rasa mulai dari toping selai, hingga telor kornet keju hingga durian sekalipun ada. yang poin 2 ini amat banyak kalo mau disebut... segini aja udah mewakili yee..
3. Belanjaan yang ciamik. Semua tau kalo Bandung tempatnya distro atau FO (Factory outlet) berasal. ini disebabkan oleh banyaknya pablik fashion lokal maupun interlokal yang berdomisili di Bandung, menyebabkan menjamurnya bisnis fashion ini. Turut membenarkan ungkapan Paris van Java itu kan Bandung.... jadi betul lah yaa..
4. Penduduknya yang ramah. Orang sunda terkenal ramah, apalagi didukung body dan tampang yang ok... siapa pula yang mau melewatkan Bandung sebagai salah satu destinasi liburan yang selalu dirindukan.

Nah... cukup openingnya ya... sekarang kita mulai jenis sajian favorit saya di Bandung (makanan Favorit Bandung), Kota tercinta saya, dimana saya dibesarkan. Biarpun saya bukan warga bandung asli, tapi saya gabisa ninggalin bandung lama-lama. 
Siiip... makanan kesukaan saya adalah seringkali jenis makanan berkuah panas. jadi kali ini saya mau review dulu makanan-makanan berkuah yang ada di Bandung ya...
ini dia.... tetereeteteeeeeet (terompet kerajaan Inggris berkumandang menandakan data akan diuraikan)..oh iya.. saya suka yg tradisionalan ya.. yg kelas Resto blm nemu yg menggugah.
1.  Bakso doooong.. tentu saja, siapapula yang berani bilang tidak pada bakso yang endang ini...

• Bakso Laman : terletak di belakang BTC Mall (BAndung Trading Center) di Jalan Pasteur... bisa ditempuh dari jalan (apa nama jalannya ya?) atau bisa juga dari gerbang BTC ke arah kanan.. tempatnya sih biasa  aja, cenderung kurang nyaman ala2 bakso kampung gitu tapi rasanya nendang abisss... semangkok bakso terdiri dari mie, sayuran dan 1 (hanya satu) unit bakso tapi besaaaaar... masuk kategori bakso rudal gitu, yang bikin enak banget itu adalah kuah panas yang diracik sesuai selera, tapi ada tambahan cabe bubuk kering macam boncabe gitu. yang bikin pedesnya maknyuuussss....top deh,,, jadi pengen... besok-2 kalo habis dari sana saya potoin penampakannya biar berasa enaknya sampe ke pembaca... nyamnyam...
• Bakso belakang BIP (belakang Mall BIP - Bandung Indah Plaza di Jalan Merdeka), meskipun saya udah lama ga kesitu karena sempat pindah ke area foodcourt pinggirjalan sehingga rasa bakso kampungnya hilang... tapi diakui jutaan warga kalo bakso solo ini emang endang bambang. khususnya sambel dan baksonya. Walaupun porsinya ga terlalu besar (seuprit mie, sepotong tahu jenis batagor, dan beberapa butir bakso)... jadi katanya jenis bakso ini emang menitikberatkan sajian pada bakso... mie cuma penggembira aja... wong mienya sesuap aja langsung habis hehe.. tapi tetep rasanya TOP
• Bakso Ja'i. Ini bakso legendaris yang sudah ada sejak jaman baheula. terletak di samping rel kereta kosambi. tempatnya ya cuma gitu doang pinggir jalan campur debu2 rel gitu hehehe... tapi enak lhooo... beneran. sajian normal ditambah tahu jenis batagor gitu... baksonya enak banget...
• Bakso Cuanki Serayu. ini masih masuk kategori bakso kan? iyalah... terletak di jalan Serayu di bagian tengah jalan Riau (Martadinata)... terselip warung bakso yang selalu ramai nian. Disana juga dijual batagor. Sajian cuanki ini memang beda dari jenis cuanki abang2 yang suka lewat depan rumah... tapi cukup ok dinikmati...
• bakso malang dan mie ayam mas Arie... hehe yang ini versi sakahayang karena bakso paling deket dari rumah... mie ayamnya masuk selera saya yang agak2 manis gitu... coba deh... enak.. bakso malangnya juga enak, dia jual lengkap pake potongan tulang iga dan ceker yang empuk... oh iya letaknya di samping lapangan Batununggal di area parkir ruko. bagian kiri lapangan batununggal yang suka dipake main bola itu lho,... samping apotik Haris.. mangga di coba pasti ga nyesel.. khususnya kalo anda-anda emang lagi berada ga jauh dari Batununggal.

cukup ah untuk bakso... karena di Bandung mah bakso mana sih yg ga enak.... tapi yang saya sebut diatas termasuk yang sering saya kunjungi.

2.  SOTO...  ini makanan berkuah saya yang lain. kebanyakan soto ya gitu deh jenis2 soto nusantara diantaranya :

• Soto Mie Bogor : ada di sebrang TVRI area Cibaduyut. ini cukup enak mendekati aslinya. Asli bogor aja seringkali gagal hahaha... buat saya soto mie cibaduyut ini cukup memuaskan.
• Soto Mie MTC Soekarno Hatta. silakan dicari karena saya juga gatau persisnya dimananya karena biasanya saya delivery dari kantor... 
• Soto Semarang Bangkok. dia juga menjual garang asem. ada di beberapa tempat salah satunya di Jalan Suci dekat perempatan katamso Itenas. Lokasi lainnya ada di Jalan Tamblong dekat tugu Ajat Sudrajat Persib (depan hotel Crown Bandung), dan satu lagi yg saya tau ada di area PTDI (Nurtanio dulu) DIrgantara Indonesia area pasteur gitu depan SMA 9 Bandung. Saya suka soto ini mendekati asli soto semarang jalan Indraprasta. dilengkapi dengan bbrp macam gorengan seperti pergedel dan keripik tempe renyah yg enak. Nggak ketinggalan sate kerang, sate telor puyuh, sate usus dan sate ayam. nyamnyam... silakan coba.. 
• Soto Betawi. Ini ada di depan kantor PLN dekat alun-alun Bandung, lainnya ada di Jalan Banceuy dekat pasar baru. kalo siang ini area onderdil mobil. mereka berjualan di malam hari. adalagi yg jualan siang sampe malam di area soekarno hatta, depan ayam lepas sebelum Pabrik Bajoe. sebelum persimpangan kiaracondong samsat.
• kalo soto ayam lainnya misal soto ambengan, soto ayam madura atau soto lamongan buat saya nggak jauh beda, jadi nggak saya review,, ada di setiap jongko pecel lele... kurleb ya sama penampilan dan rasanya.

cukup untuk soto.
rasanya sudah cukup panjang uraian ini. padahal baru 2 janis varian makanan lho... bakso dan soto... next kita kupas tuntas makanan oke lainnya di Bandung ya...

oke guys... see u next time yaaa.... mudah2an beberapa rekomendasi saya bisa bermanfaat saat kebingungan muter2 jalan nyari sajian yang tepat sesuai selera... makanan enak di Bandung