Parenting : Menu Batita - Bawah Tiga Tahun (Menu Menarik Buat Anak Batita)

Buat para Mahmud (Mamah Muda), yang masih suka kebingungan membuat menu buat si baby, apalagi yang anaknya suka pilih-pilih makanan.
Saya coba share beberapa menu batita yang simple tapi sehat dan bergizi. Beberapa dari resep ini pernah saya coba buat anak saya, jangankan anak saya, saya aja doyan. hehehe
 
Mudah-mudahan pilihan menu sebagai variasi disuka anak-anak para mommy cantik...
 
Menu I
Semur Bola Hati Ayam

Bahan
Ayam kampung cincang
Ati ayam kampung – cincang halus
Bawang putih – haluskan
Maizena
Kecap manis
Lada, garam, pala 

Cara :
Campur ayam kampung, ati ayam dan sedikit maizena.
Bumbui lada & garam.
Bentuk bola-bola dengan 2 buah sendok.
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan air.
Masukkan bola-bola ati ayam ke dalam tumisan bawang putih tersebut.
Bumbui dengan kecap manis, lada, garam, pala.
Masak sampai matang.
______________________________________

Menu 2
Udang gulung

Bahan :
Udang cincang
Wortel – potong korek api
Buncis – potong 5 cm
Telur – kocok lepas, tambah air  sedikit, buat dadar tipis
Bawang putih - haluskan
Lada, garam 
 
Cara :
Campur udang cincang dengan bawang putih halus.
Bumbui lada & garam.
Oleskan adonan udang di atas telur dadar.
Beri potongan wortel & buncis.
Gulung dan ikat supaya tidak lepas.
Kukus hingga matang.
Potong-potong.
Bisa langsung dimakan atau digoreng dahulu
___________________________________________

Menu 3

Tim kentang Daging

Bahan:                                                                                                 

100 gr kentang, potong dada kecil

250 cc kaldu

25 gr daging giling

30 gr tahu, potong kecil-kecil

25 gr buncis, iris halus

25 gr tomat, iris halus

1 sdt kecap manis

1 sdt margarin

cara membuat

1. Rebus kentang bersama daging giling dan tahu dengan  kaldu hingga matang.

2. Masukkan buncis dan tomat, masak sambil diaduk. Beri kecap dan margarin, aduk hinga sayuran matang. Angkat.

3. Tuang ke piring bayi, segera berikan pada bayi.

____________________________________________

Menu 4
Brokoli saus keju

Bahan:
Brokoli, lepaskan per kuntum
1 sdm margarin
1 sdm maizena
150 ml susu
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat:
1. Kukus brokoli sampai lunak. Taruh di piring, siram dengan saus keju. Bisa ditaburi keju parut.
2. Saus keju: Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli
 _____________________________________________

Menu 5
Telur Dadar Siram Daging Cincang

Bahan : 1 butir telur ayam
1 ½ sdm minyak goreng, untuk menumis
50 gr daging cincang
10 gr sayur campur, mis. Wortel, biji jagung dan kc polong
100 ml kaldu/air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Bumbu :
½ sdt bawang putih cincang
1 sdm irisan daun bawang kecil bag.putih
1 irisan tipis jahe
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
½ sdm kecap asin
1 batang daun seledri, iris
¼ sdt minyak wijen

Cara membuat : 1. Kocok telur dgn garam & merica bubuk secukupnya, buat dadar telur. Potong2 ukuran 5x5 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bw putih, daun bawang dan jahe hingga harum. Masukkan daging, aduk sampe daging berubah warna. Masukkan sayur campur, beri garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kaldu. Masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan air sagu.
3. Taburi seledri dan minyak wijen. Siram di atas telur dadar.
Hidangkan.


Silakan dicoba dulu mom, proses pengolahannya nggak terlalu ribet, bahkan cukup simpel dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Mudah2an si kecil yang lucu banyak makannya.

Next saya akan sharing menu lainnya..

untuk variasi menu lain boleh dicoba ikan belut .. bagus untuk baby