Parenting : Menu Batita - Bawah Tiga Tahun (Menu Menarik Buat Anak Batita)

Buat para Mahmud (Mamah Muda), yang masih suka kebingungan membuat menu buat si baby, apalagi yang anaknya suka pilih-pilih makanan.
Saya coba share beberapa menu batita yang simple tapi sehat dan bergizi. Beberapa dari resep ini pernah saya coba buat anak saya, jangankan anak saya, saya aja doyan. hehehe
 
Mudah-mudahan pilihan menu sebagai variasi disuka anak-anak para mommy cantik...
 
Menu I
Semur Bola Hati Ayam

Bahan
Ayam kampung cincang
Ati ayam kampung – cincang halus
Bawang putih – haluskan
Maizena
Kecap manis
Lada, garam, pala 

Cara :
Campur ayam kampung, ati ayam dan sedikit maizena.
Bumbui lada & garam.
Bentuk bola-bola dengan 2 buah sendok.
Tumis bawang putih halus sampai harum, tambahkan air.
Masukkan bola-bola ati ayam ke dalam tumisan bawang putih tersebut.
Bumbui dengan kecap manis, lada, garam, pala.
Masak sampai matang.
______________________________________

Menu 2
Udang gulung

Bahan :
Udang cincang
Wortel – potong korek api
Buncis – potong 5 cm
Telur – kocok lepas, tambah air  sedikit, buat dadar tipis
Bawang putih - haluskan
Lada, garam 
 
Cara :
Campur udang cincang dengan bawang putih halus.
Bumbui lada & garam.
Oleskan adonan udang di atas telur dadar.
Beri potongan wortel & buncis.
Gulung dan ikat supaya tidak lepas.
Kukus hingga matang.
Potong-potong.
Bisa langsung dimakan atau digoreng dahulu
___________________________________________

Menu 3

Tim kentang Daging

Bahan:                                                                                                 

100 gr kentang, potong dada kecil

250 cc kaldu

25 gr daging giling

30 gr tahu, potong kecil-kecil

25 gr buncis, iris halus

25 gr tomat, iris halus

1 sdt kecap manis

1 sdt margarin

cara membuat

1. Rebus kentang bersama daging giling dan tahu dengan  kaldu hingga matang.

2. Masukkan buncis dan tomat, masak sambil diaduk. Beri kecap dan margarin, aduk hinga sayuran matang. Angkat.

3. Tuang ke piring bayi, segera berikan pada bayi.

____________________________________________

Menu 4
Brokoli saus keju

Bahan:
Brokoli, lepaskan per kuntum
1 sdm margarin
1 sdm maizena
150 ml susu
50 gr keju cheddar parut

Cara Membuat:
1. Kukus brokoli sampai lunak. Taruh di piring, siram dengan saus keju. Bisa ditaburi keju parut.
2. Saus keju: Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental.
Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli
 _____________________________________________

Menu 5
Telur Dadar Siram Daging Cincang

Bahan : 1 butir telur ayam
1 ½ sdm minyak goreng, untuk menumis
50 gr daging cincang
10 gr sayur campur, mis. Wortel, biji jagung dan kc polong
100 ml kaldu/air
1 sdt tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Bumbu :
½ sdt bawang putih cincang
1 sdm irisan daun bawang kecil bag.putih
1 irisan tipis jahe
¼ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
½ sdm kecap asin
1 batang daun seledri, iris
¼ sdt minyak wijen

Cara membuat : 1. Kocok telur dgn garam & merica bubuk secukupnya, buat dadar telur. Potong2 ukuran 5x5 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bw putih, daun bawang dan jahe hingga harum. Masukkan daging, aduk sampe daging berubah warna. Masukkan sayur campur, beri garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kaldu. Masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan air sagu.
3. Taburi seledri dan minyak wijen. Siram di atas telur dadar.
Hidangkan.


Silakan dicoba dulu mom, proses pengolahannya nggak terlalu ribet, bahkan cukup simpel dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Mudah2an si kecil yang lucu banyak makannya.

Next saya akan sharing menu lainnya..

untuk variasi menu lain boleh dicoba ikan belut .. bagus untuk baby

Parenting : Dongeng Sebelum Tidur : Potongan cerita Harry Potter 1

Sudah menjadi kebiasaan, bahwa the kidos (kakakyasha, 12, dan debin, 8, (mereka masih tidur sekamar), untuk dikelonin dulu sebelum mereka ketiduran.
Dari bayi sampe sekarang, yang mana sekarang saya repot sendiri karena nggak bisa menghentikan kebiasaan buruk itu. (buruk krn udah pada gede, dan buruk karena mereka masih tidur sekamar).

Sebenernya saya sangat-sangat paham (ttg sharing kamar) bahwa itu udah nggak pantas buat mereka. Secara kakak yasha (cewek) dan udah masuk usia remaja, dia butuh privasi dan sangat nggak sehat kalo masih bobo sama adik yang laki-laki pula yang sebentar lagi juga mau masuk usia akil baligh.

Tapi ya gimana, kamar anak-anak masih 1... kalopun kakaknya minta tidur sendiri, pasti efeknya kita yang ketimpaan si bungsu... hahaha bolak-balik kamar kakak-kamar mamapapa, ya gitu aja terus. Jujur kalo saya sih selalu gembira si adek bobo sama mama biarpun kesempitan tidur ber-3 sama papa).

Memang sudah rencana mau nambah kamar lagi tapi harus bangun lt.2... emang sih rencana udah agak lama dan waktu itu juga terpicu usia si kakak yang makin besar dan si adek yg mulai ganjen ngetawain kakaknya kalo keliatan seksi dikit... (gawat nih).

tapi ya gitu deh, kumpul-kumpul duit yang nggak ngumpul-ngumpul hehehe. jadilah wacana jangka panjang yang nggak berjangka waktu... Doain aja yaa.... membangun 2 kamar di lantai atas  + kamar mandi + ruang keluarga dan pantry kecil di lantai atas +studio ruang khusus craft saya segera terwujud hehehe ....aamiin

Nah... kembali ke topik sesuai judul, Dongeng Sebelum Tidur.
kedua anak itu (kakak di tp tidur atas, dan si adek di tp tidur sorong bawahnya) udah siap mo bobo, tapi matanya masih segede bola bekel yang artinya waktu ngelonin akan lamaaa sekali.
si kakak minta didongengin cerita sebelum tidur... seketika muncul ide ceritain harry potter...  ditambah sedikit merayu kakak untuk memulai baca buku sendiri... sedikit dibumbui : kak... asyiiik banget baca harry potter itu... kita bisa masuk ke dunia lain dan berimajinasi masuk kedalam cerita... asyik banget kak...serasa ada di belahan dunia lain.. sangat2 refreshing (dia emang blm hobi baca. sedangkan sayaaa sangat-sangat hobi baca... (ga terima dia ga suka baca).

Mulailah saya bercerita ttg awal mula harry potter dititipkan di rumah paman dan bibi saudara kandung mama harpot (bukan penyihir). Ga detail2 banget krn udah mulai lupa juga.
intinya si kecil harry dititipkan dirumah paman dan bibi nya yg galaak, dikasih kamar di kolong tangga, sempit sekali. dan dijahatin anak, bapak, ibu dursley yg menyebalkan. Kenapa dia dititipkan? itu karena dunia sihir melindungi harry dari penyihir jahat yang kelak hanya bisa dikalahkan harry potter. SI Penyihir Jahat (dia yang namanya tak boleh disebut) selalu berusaha membunuh Harry sejak ketauan bahwa baby Harry lahir, kenapa? karena kemampuan sihir si penyihir jahat akan sempurna kalo harry mati.



Daaan cerita yang begitu dramatis, (ditambah efek seram dan ekspresi lucu) terus berlanjut... termasuk waktu sekolah sihir Hogwart mengirim surat undangan penerimaan sekolah (harry diterima di Hogwarts tanpa test) pas harry masuk usia SD... dan kelucuan waktu bibi dan paman kebingungan ngumpetin surat penerimaan tsb (maksudnya biar ga dibaca harry dan gamau harry masuk dunia sihir) yg akhirnya kotak surat memuntahkan ratusan bahkan ribuan surat yg sama, akhirnya harry menemukan sendiri.

Dan kelucuan lainnya pas harry mencoba masuk ke stasiun sihir di peron 8 3/4 dengan cara menabrakan diri di pilar pembatas peron..agak susah jelasinnya, jadi hrs pake contoh gerakan (mereka berdua, anak-anak-cekikikan) dan menemukan kereta raksasa yang bentuknya seperti kereta HIRO (adayg tau kereta di cerita Thomas and His Friend), berikut diselingi nyanyi bersama thoman and his friend... hahaha... makin gede aja mata anak2... tapi gapapa saya juga bahagia kok melakukannya.

lanjut cerita ttg penentuan di asrama mana Harry ditempatkan.. yg ditetapkan oleh seonggok topi tua yang kebingungan memilihkan harry di asrama mana... slytherin atau di Grifindor ya... daaaan akhirnya harry masuk Grifindooor... yeaaaa....semua bertepuk tangan...

selesai sudah cerita kelonan mama buat anak-anaknya tercinta. diserta permintaan janji besok malam ada terusannya lagi.
Saya janji besok saya akan menceritakan kelucuan lain ttg Portky waktu harry dan teman2nya mau pergi beli perlengkapan sekolah ke Diagon Alley melalui portky (perapian di ruang bersama asrama grifindor apa dirumah keluarga ron ya.. lupa) dimana saat itu harry nyasar karena salah sebut Diagonally...
saya juga ceritain portky itu ada yg berupa sepatu bekas... masuk ke sepatu tiba2 muncul di tempat lain... mengasyikan ya bayanginnya.



Dan untuk cerita berikutnya tentang Kakak Ron Weasly (George & Fred ya?) menjual peralatan sulap untuk mengerjai guru yang menyebalkan... horeeee anak2 bersorak... dasar yaa... giliran topiknya mengerjai guru menyebalkan, mereka girang baget,,, hahaha

Senangnya bisa bercengkrama sebelum mengakhiri hari dengan anak-anak setelah seharian semua lelah beraktifitas... buat saya ini suatu bagian dari parenting cara saya, membangun kelekatan dengan anak.

Next insha Allah saya juga akan tulis berbagai aktifitas parenting yang menyenangkan buat ibu dan anak... (sekarang yg kepikir sama saya adalah mencuci sepatu bersama di sabtu pagi...hhmm... ngebayanginnya aja udah bisa senyum)...

mudah-mudahan tulisan ini ada manfaatnya dan menjadi inspirasi buat dunia ibu bekerja.
tetap semangat ya para mom, jangan lupa tinggalkan kritik dan saran dalam komentar...

goodnight baby... have a nice dream..
mommy love you....